国窖1573：源自明朝万历年间，传承440余年，探寻浓香型白酒的魅力
国窖1573源自明朝万历年间（公元1573年），是“国宝窖池群”中的一部分，使用泸州老窖酒传统酿制技艺酿造，酒质无色透明，具有幽雅的窖香，口感绵甜爽净，柔和协调，尾净香长，风格典型。它包装特色醒目，采用了大面积的正红色为主色调，酒瓶则使用水晶玻璃烧制，瓶身呈截面切割，并配有繁星托衬，瓶体镂刻烧花红黄衬色。在瓶身正面，“国窖”二字使用了官方行文中使用最广泛的宋体字，由于历经440余年的历史而呈现出“古印”的风格。阿拉伯数字“1573”以纯金压边，突显了酒液的晶莹剔透。整体风格呈现出传统的玉玺造型，基座以金色牡丹花装饰，两侧的“V”形标志展现出尊贵典雅的风格，瓶身五角繁星与外包装总数为960颗，寓意中国960万平方公里的领土概念。
在餐食搭配方面，浓香型白酒最适合和鱼火锅一起吃。然而，它不适合和牛油辣火锅一起吃，因为两者都有辣味。我最推荐泸州的老腊肉香肠来搭配。
关于酒的调和品尝方面，我曾两次品尝。一次是纯52度，另一次是按6：4的比例（高度占比6）调兑后的52度和38度中和酒。调兑后的酒更易饮用，口感更柔顺，可以缓解一定的喝酒压力。然而，调兑后的酒香气明显降低了。我不太推荐自己调兑，因为比例失调容易糟蹋酒。
最后需要提的是，国窖1573的市场价格为1000元左右，作为这个价格的白酒而言算是相当合理。在我个人看来，它在同价位酒中性价比最好。我之所以极力推荐泸州老窖的产品，主要是因为我对家乡的白酒有着深厚的情感。小时候家住泸州老窖酒厂或办公楼附近，可以说是闻着酒香长大的。所以长大后无论走到哪里，只要有喝白酒的机会，我都会推荐泸州老窖的产品。
