1:南北分界的淮河正好横穿安徽,所以安徽分为皖北和皖南,但南方人认为安徽属于北方,北方人则认为安徽属于南方。
2:阜阳颍州西湖也是一处胜景,在亳州感受建安风骨的遗韵,花戏楼的砖雕,曹操运兵道,皖北城市景点虽然不多,但也各有特点。
3:皖南是精致的美,浪漫的美,皖北是粗犷的美,历史的美,是用洪水和思想磨砺出来的坚韧。
4:京九铁路修建时,最被看好的枢纽是北边的商丘,但没想到编组站最终落在了阜阳,后来阜阳成为皖北、豫东地区的第一枢纽,很多河南老乡也来阜阳坐车。
5:如果你遇到一个安徽人,你问他安徽怎么样?他夸夸其谈,眉飞色舞,他是皖南人,如果他沉默了,说我不知道,他是皖北人。
6:安徽的饮食文化主要分为皖北/皖中/皖南,徽菜实际上是指皖南地区的菜系,甚至只是指古徽州地区的菜系。
7:皖北,淮北平原主要种植小麦、大豆、玉米等旱作作物,因此以面食为主,饮食比较像山东、河南的。
8:皖南有山有水,农业(耕种)并不发达,饮食也比较复杂,尤其是古徽州地区,形成了独特的语言/饮食/建筑/习俗文化,其中徽菜的代表是“臭鳜鱼”。
9:皖南有些县,完全就是把字的发音完全改掉了,不像很多地方只是变了那个字的音调。 比如会把“睡觉”说成“困告”,这就是完全改了字的发音,所以会根本听不懂,而皖北和合肥话,大部分都只是改了音调,所以说是接近普通话。
10:皖南有吴语,有赣语,沿江几个城市全这样,安庆、池州、铜陵、芜湖市区全部属于江淮官话,出市区语言就变了。
11:皖北最经常用的是“管”,“照”也用,用的最多的就是“不照气”,“不管紧”和“不照气”。
12:去了一次皖南川藏线才发现皖南这块宝地。风景太美了,皖南真就是自然风景,喜欢自由的大自然,没有商业化气息的感觉。
13:灵璧和符离集烧鸡都很有名啊,记得从宿州坐车到淮北路过符离集,第一眼就看见刘老二烧鸡厂。
14:徽菜在安徽并不普遍,至少我感觉皖北皖中没有太多的徽菜元素,宣城只有旌德和绩溪吃徽菜,而且绩溪的徽菜做的很不错哦,因为这两个地方本就属于古徽州。
15:滁州距离南京很近,滁州人喜欢去南京,因为南京经济好,很多人都在南京工作,逛街买东西也爱去南京。
16:寿县博物馆也很值得一去,是安徽省建馆最早的一批,寿州地区真的出土了很多文物,风声鹤唳草木皆兵这些成语就出自在寿县的淝水之战。
17:要说安徽最值得一看的一个自然人文景点,还是当属古徽州地区。皖北总体上确实与苏北、鲁南、豫东地区比较相似,从历史感来说,皖北是安徽地区最为厚重的。
18:来淮北的话可以去临涣古镇,那里的烧饼超级超级好吃,和市里买的所谓“临涣烧饼”不是一个味道,可以跑到茶社喝棒棒茶,蹭老爷爷的收音机消磨一上午。
19:皖南茶,皖北酒,皖北的酒很出名,皖北人也出名的能喝酒,皖北人说管,合肥六安人说照,皖南一个县都有不晓得多少种讲法。
20:十大名茶安徽占了四个,黄山占了三个,黄山毛峰, 太平猴魁,祁门红茶都是黄山的,以及六安的六安瓜片。
21:每年到了季节,铜陵大街小巷都有人拿着个玻璃碎片或者刀片在刮生姜皮,腌好了之后早晨吃极度下饭,吃了比较油腻的菜,吃一口腌生姜很爽口。
22:地道的合肥炖鸡是不添加任何调料的,必须是清水炖出来,撒一点点盐,只吃散养几年的老母鸡,炖出来要一层橙黄色的油脂才算地道。
23:皖中地区大年三十年夜饭必须有鱼并且基本不吃鱼,图个好寓意。提前炸好了圆子、包好了蛋饺、清炖老母鸡汤,初一到初三早上吃老母鸡汤下米面加五香蛋。
24:合肥开车或者走路心惊胆战,变道不打灯、压实线、非机动车占着机动车道狂奔,除了闯红灯,感觉各种违章见怪不怪,斑马线不是车让人,是人让车。
25:皖北地区的人们普遍比较热情,就食物而言,份量确实很大。荤菜烧菜都是拿最大的碗装的,一天三顿基本上是吃面食,喜欢吃馒头、饺子、包子,饭菜口味稍重一些。
26:合肥金寨路从东北往西南依次经过“繁华大道”,“锦绣大道”,“方兴大道”,意为“繁华锦绣,方兴未艾”。
27:六安人饮食清淡,很少做特别辣的菜,他们不喜欢在菜里放各种调味料,喜欢喝鲜汤,也喜欢吃咸的,比如咸鸡、咸鸭、咸鹅。
28:安徽知名的大学很多,最有名的是中科大,还有合肥工业大学,安徽大学,安徽师范大学等。
29:阜阳太和的羊肉板面很好吃,尤其是冬天,要上一碗板面,让老板多舀点卤子,配上刚出炉的烧饼,吃着是真舒坦。
30:淮北是皖北一个宁静致远的煤炭小城,但同时也是一座移民城市,里面的人们诉说着建国后他们如何从全国各地来到这个小城建设工业。
31:皖北地区的彩礼比较重。 一般来说在农村需要在家里盖一栋两三层的楼,但在城市肯定需要买房子,皖北人家庭人口数较多,一般家庭有2-3个孩子。
32:安徽人是真的重视读书,身边家里不富裕的,都是小孩只要考的上学的,砸锅卖铁都要让他读书的那种。
33:安徽地区气候、饮食、方言、风俗习惯、发展进程等方面的巨大差异,使得同省不同城市的居民很少有“老乡”的认同感。
34:安徽的“徽”字拆开是“山、水、人、文”。山绕清溪水绕城,白云碧嶂画难成。处处楼台藏野色,家家灯火读书声。
35:宿州砀山县跟豫东接壤,文化、语言和风俗相近,而宿州萧县原本就是江苏徐州的管辖范围,宿州泗县因靠江苏,跟泗洪又有相近。所以,皖北城市还是相差不小的。
36:蚌埠市蚌山区万达广场旁边的金街夜市,晚上非常热闹,烟火味的气氛很浓,去了博物馆,一个市级的博物馆内容非常丰富,我才知道历史上原来发生过这么多事件,最远可以追溯到7300多年前的历史。
37:蚌埠老火车站旁边一座建筑上“一定要把淮河修好”几个大字至今让我记忆犹新,六安长大的人,佛子岭水库,磨子潭水库,梅山水库,响洪甸水库,这些水利工程都是伴随着他们的记忆。
38:烧饼夹里脊是真的好吃,我在合肥都很少能吃到,虽然不像淮南牛肉汤那样有名,但是我每次来蚌埠,经过火车站附近都必定要买上几个,边走边吃。
39:皖北人做事非常直率,坦诚,做事直接,一口中原官话还能听懂,皖南的则是听着根本不懂,做事有分寸,心思细腻,说话委婉。
40:安徽重男轻女的也很少,女儿,儿子一样疼得,而且男孩子从小教育的就很勤快,女孩子也很宠,男生大多顾家,疼小孩。
41:铜陵这座城市非常美丽干净,县区也规划得很整齐,有很多便民的设施,每天可以去很多地方散步,很久以前就有礼让斑马线的行为了。
42:黄山是徽商和徽州文化的发祥地,是江南文化文脉的重要支撑,在皖南农村,家家户户都盖小别墅,但零零散散还是可见一些较为破旧的瓦房、红砖房,好多农村分散在山脚山腰。
43:阜阳的整体印象是挺好,接触到的人都是比较热情友好,小商贩也不欺生。颍上应该是阜阳县份里面经济比较好的。
44:马鞍山给我的印象是一个安静干净,而又比较有城市味道历史韵味的小城市,马鞍山的钢铁厂不止一个,也都在市区,有的地方钢铁厂走几步就是两三个厂连在一起的。
45:安庆城里面人说话非常接近南京话,就城里面这一小块是这口音,周边的怀宁、枞阳,哪怕是属于安庆自己的周边村落,说话都和他们不一样。
46:我喜欢皖南家乡的美景与文化,也喜欢皖北人的豪爽,喜欢徽菜的细致丰富,也愿意尝尝皖北的地锅鸡、淮南牛肉汤、阜阳的卷饼枕头馍。