灯笼加拿大北极虾,是一道很有节日气氛的菜。加拿大北极虾捕捞上船后立刻进行手工分拣、煮熟后在零下28℃下速冻保鲜，虾仁鲜美Q弹。
用料
- 加拿大北极虾 350g
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 香菜梗 10g
- 甜椒 1个
做法步骤
1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
2、先将土豆切成块,放入蒸锅里蒸15-20分钟。
3、趁着蒸土豆泥的时候，我们将加拿大北极虾去皮取仁备用。
4、甜椒切成丝。
5、胡萝卜切成片。
6、土豆蒸好后加入：黄油、盐、胡椒粉。
7、碾压成泥。
8、将土豆泥团成椭圆形的圆球，放在盘中。
9、加拿大北极虾仁码在土豆泥上。
10、将胡萝卜片做灯笼顶部和底部；甜椒丝做灯笼须；香菜梗做灯笼挂勾；装饰起来是不是气氛就有了。
11、好了快和家人一起做起来吧。
